きのう何食べた？ドラマ第11話で登場した『ジューシーとんかつ』『スパゲティサラダ』レシピをご紹介！
年末、帰省したシロさんに手料理を振舞うお母さん。
献立は以下の通り。
- とんかつ
- スパゲティサラダ
- 切り干し大根の煮物
- ほうれん草と油揚げの味噌汁
シロさんとことをいつまでも高校生だと思っているお母さん、今日もガッツリ揚げ物でお出迎え。
しかし、40代のシロさんにはキツイものがあるのでした…。
それではシロさんお母さん作『ジューシーとんかつ』と『スパゲティサラダ』のレシピは以下になります！
シロさん母直伝！ジューシーとんかつレシピ
きのう何食べた？ 5巻39話のシロさん家の食卓を再現してみました
スパサラダは祖母がよく作ってくれました帰省した時また食べたいといってみようか
あ でも言うと行くたびにスパサラ作っちゃいそうだな(あるある)#きのう何食べた#再現料理#漫画飯 pic.twitter.com/OdJxcKLQqf— りんごぱい (@RRR_ringo_pai) July 12, 2018
■□■材料
- 豚ヒレ肉…お好みの枚数
- キャベツ…お好みの量
- 小麦粉…適量
- 卵…1個
- パン粉…適量
■□■作り方
- とんかつの付け合わせ用にキャベツを千切りにする。
- ボウルに卵を割り入れ、水を少し加えて溶く。
- 豚ヒレ肉に小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
- 油をいれた鍋やフライパンで揚げ焼きして完成。
シロさんお母さん曰く「とんかつをソースで食べるのなら、とんかつに塩コショウは必要なし」とのこと。
ソースの塩分だけで十分ということですね。
ただ「塩気が足りずソースをドバドバかけてしまう」、という感想がネット上にあったので、ガツンとした味が好きな方は塩コショウで下味をつけたほうがいいかも。
衣用の卵に水を加え、かさまし卵液にしちゃうのもシロさん母流。
卵が足りなくなったら水を加えればいいとのこと。
いつも卵が少なくなったら新たに卵を割って追加していたので、「なるほどー！こんな方法があるのかっ！」と目からうろこでした。
単純なことですが思い浮かばなかった…さすがよしながふみさんです！
キャベツを真ん中にデーン！！それを囲むようにとんかつを配しているのもなんかかわいい(笑)
シロさん母直伝！スパゲティサラダレシピ
■□■材料
- スパゲティ…100g
- きゅうり…1本
- 玉ねぎ…1/2個
- ハム…3枚
- レタス…適量
- コンソメ顆粒…適量
- 塩コショウ…適量
- マヨネーズ…大さじ3
■□■作り方
- スパゲティは表示時間通りに茹で、冷水で洗いぬめりを取る。
- きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄切り、ハムは短冊切り、レタスは一口大にちぎる。
- きゅうりと玉ねぎを塩もみし、しんなりしてきたら洗って水気を絞る。
- ボウルにスパゲティ・きゅうり・玉ねぎ・ハムを入れ、コンソメ顆粒・塩コショウ・マヨネーズで和える。
- レタスを敷いたお皿に④を盛りつけて完成。
スパゲティサラダ簡単にできますねー！！
スパサラ＆ご飯で炭水化物＆炭水化物でございます。
こういうところも「史郎さんは高校生」で時が止まっているお母さんっぽいですね！
スパゲティをマカロニにしたり、茹で卵や明太子を加えてもおいしそう♪
切り干し大根の煮物レシピはこちらをどうぞ★
ジューシーとんかつとスパゲティサラダは原作漫画何巻に載ってる？
きのう何食べた？ドラマ第11話で紹介された『とんかつ』『スパゲティサラダ』は、原作漫画第5巻に載っています。
内野聖陽さんケンジはまさに原作ケンジそっくりなので、ぜひ漫画も見てみてくださいっ！
原作のケンジを知ると、ドラマのケンジがもっと好きになるはず♪
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こちらのレシピ本ならドラマで紹介されていない細かい作り方も確認できそうですね！
令和最初のレシピ本は『シロさんの簡単レシピ』に決定！
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