きのう何食べた?鮭と卵のちらし寿司レシピ!ドラマ第8話混ぜるだけ簡単!

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2019ドラマ

きのう何食べた?ドラマ第8話で登場した『鮭と卵のちらし寿司』レシピをご紹介!

 

原作では『鮭と卵ときゅうりのおすし』名で登場しました。

 

おもてなし料理にピッタリの鮭と卵のちらし寿司ですが、なんと混ぜるだけで簡単にできちゃう!

 

さすがシロさん、素敵!!

 

ではでは『鮭と卵のちらし寿司』レシピをどうぞ!

 

鮭と卵のちらし寿司

■□■材料

  • ご飯…2合
  • すし酢…大さじ2~3
  • 塩鮭…2切れ
  • きゅうり…2本
  • 卵…2個
  • 塩…小さじ1
  • いりごま…適量(たっぷりある方がおいしい)

 

■□■作り方

  1. いつもより少なめの水でご飯を炊く。
  2. 炊きあがったご飯を大きな皿に移し、すし酢を入れ混ぜる。
  3. 塩鮭を焼き、骨と皮を除いてほぐす。
  4. きゅうりを小口切りにし、塩小さじ1を振ってなじませる。きゅうりがしんなりしたら洗って水けを絞る。
  5. ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加え混ぜたら、フライパンに多めのごま油をひき炒り卵を作る。
  6. すし飯に鮭、卵、きゅうり、たっぷりのいりごまを加えて混ぜて完成。

 

シロさんは「いくらなどのせんぞ!」と言っていましたが、いくらをのせたらもっとおいしそう…。

 

シロさん、すみませんごめんなさいすみません!!!

 

薬味にミョウガやシソを加えてもいいですね。

 

すし飯を作るときにうちわで扇ぎながら混ぜるのが大変な場合、ドライヤーを冷風にして混ぜると楽だそうです♪

 

ただ風量が強いとご飯が飛び散るのでお気を付けを…。

 

塩鮭は鮭フレークでも代用可能。

 

鮭フレークだとより簡単にできるのが嬉しいですね♪

 

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鮭と卵のちらし寿司は原作漫画何巻に載ってる?

きのう何食べた?ドラマ第8話の鮭と卵のちらし寿司は、原作漫画第4巻に載っています。

内野聖陽さんケンジはまさに原作ケンジそっくりなので、ぜひ漫画も見てみてくださいっ!

 

原作のケンジを知ると、ドラマのケンジがもっと好きになるはず♪

 

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