きのう何食べた？第5話レシピ！ケンジ特製サッポロ一番みそラーメン

『きのう何食べた？』ドラマ第5話で登場したシロさんケンジ料理のレシピをご紹介！

第5話で登場した料理はこちら。

大晦日の夜食

• 年越し濃厚味噌ラーメン

今回はきのう何食べた？ドラマ第5話でレシピが紹介された、ケンジ特製サッポロ一番みそラーメンのレシピをまとめたいと思います。

ケンジ特製濃厚みそラーメン

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■□■材料

• サッポロ一番みそラーメン…1袋
• 白菜…1枚
• もやし…1袋
• にんじん…1/2本
• 長ネギ…1/3本
• わかめ…1つかみ
• 豚肉…1パック
• 卵…1個
• バター…スプーン1杯
• おろしにんにく…適量
• 味噌…スプーン1杯
• みりん、鶏がらスープの素…適量(ちょこっと)

■□■作り方

1. わかめは水にさらし塩抜きする。その間に白菜、豚肉は食べやすい大きさに、にんじんは拍子木切りに切る。
2. 少し水を入れた茶碗に卵を割り入れ、箸で黄身を箸を軽くつつき穴を開ける。ふんわりとラップしてレンジで40秒加熱し半熟卵を作る。
3. ①で塩抜きしたわかめを軽く絞り、一口大に切る。
4. 油を敷いた鍋で豚肉、にんじん、白菜の順に炒める。そこに禁断のバターをドーンとたっぷり投入しおろしにんにくを適量加える。
5. ④に味噌、みりん、鶏がらスープの素を加えてさらに炒める。
6. ⑤に水500ccを入れ、沸騰するのを待つ間にラーメンどんぶりを用意し、サッポロ一番に付属しているスープの素を入れておく。
7. ⑥が沸騰したらサッポロ一番の麺を投入し2分茹でる。
8. ⑦にもやし、わかめ、長ネギを投入し1分茹でる。
9. 汁、麺と具の順番にラーメンどんぶりに流し込み、半熟卵をのせてコショウを一振りしたら完成。

ケンジ特製サッポロ一番みそラーメンは味噌やみりん、鶏がらスープを加えているのでかなりコッテリそう！

バターもたっぷりでおデブの元だけどおいしそう…。

野菜たっぷりで食べ応えもばっちり！

きのこを入れてもいいですね♪

ちなみにケンジは夏場は白菜ではなくキャベツを使ったり、白菜をキムチに替えてキムチラーメンなんかにもしてるそうですよ！

味噌ラーメンの他には『肉みそあんかけチャーハン』や『ブロッコリーと鶏肉のオイスターソース炒め』『実家から持たされた大量の餅消費』など、シロさんにしてはコッテリ回でした。

チャーハンやオイスターソース炒めは、ケンジと喧嘩気味になったシロさんが、ケンジを思ってケンジの好物を用意したという、シロさんなりの愛情表現が見えましたね♪

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