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きのう何食べた?ブロッコリーとあさりのペペロンチーノレシピ!ドラマ第11話

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2019ドラマ
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きのう何食べた?ドラマ第11話で登場した『ブロッコリーとあさりのペペロンチーノ』レシピをご紹介!

 

シロさん&ケンジ、小日向さん&ジルベールで筧家にてクリスマスディナー!!

 

シロさん、小日向さんたちとどんどん仲良くなってますな(笑)

 

クリスマスということで、筧家恒例のクリスマスディナーでおもてなし。

 

  • 鶏肉の香草パン粉焼き
  • 明太子とサワークリームのディップとバゲット
  • ツナサラダ
  • ほうれん草入りラザニヤ(揚げナス入り)
  • ブロッコリーとあさりのペペロンチーノ

 

恒例クリスマスディナーメニューに『ブロッコリーとあさりのペペロンチーノ』をプラス。

 

それでは『ブロッコリーとあさりのペペロンチーノ』のレシピをどうぞ!

 

お口直しの『ミルクティーのシャーベット』レシピはこちら★

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ブロッコリーとあさりのペペロンチーノレシピ

■□■材料

  • あさり…100g
  • ブロッコリー…1/2房
  • にんにく…1片
  • 鷹の爪…1本
  • 酒…大さじ1
  • 醤油…小さじ1
  • オリーブオイル…小さじ1
  • 黒コショウ…少々

 

■□■作り方

  1. あさりは砂抜きする。
  2. ブロッコリーは小房に切り分け洗い、下茹でしておく。
  3. 鷹の爪の種を取り輪切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、③を投入しにんにくの香りがたつまで弱火で炒める。
  5. ④にあさりと酒を投入し蓋をして蒸し焼きにする。
  6. あさりの口が開いたらブロッコリーを加え、すこし炒めたら醤油、黒コショウで味付けして完成。

 

えーナニコレ。

 

凝った料理に見えてとても簡単!さすがシロさん!!おみそれしやした!!!

 

あさりからかなり塩気がでるので、醤油の量は味を見ながら調整してください。

 

おもてなしだからかブロッコリーの茎は使ってないのかな?茎を入れてもおいしいですよねー♪

 

もしくは残った茎でブロッコリースープにしてもいいかも。

 

あさりとブロッコリーのペペロンチーノ以外の定番クリスマスディナーメニューはこちら★

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小日向さん&航(ジルベール)を招待したクリスマスディナーでは、ほうれん草入りラザニアをアレンジしていました。

 

ホワイトソースは無くし、トマトソースオンリー。

 

その代わり揚げたナスを具に追加。

 

最後のトマトソースを重ねる前にナスを敷き、トマトソースを重ねたらオーブンで焼けばOKです!

 

ブロッコリーとあさりのペペロンチーノは原作漫画何巻に載ってる?

きのう何食べた?ドラマ第11話で紹介された『ブロッコリーとあさりのペペロンチーノ』は、原作漫画第7巻に載っています。

ついにシロさん実家へケンジがお邪魔する回は必見!

 

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コメント

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