【動画あり】世界一受けたい授業～トマト鍋しゃぶしゃぶ～作り方や効能をご紹介！

前回は1/20、19時56分より放送の世界一受けたい授業で特集された、アーモンドミルク鍋に関してまとめました。
⇒アーモンドミルク鍋のまとめはこちら

今回は同じく放送された、トマト鍋しゃぶしゃぶに関してまとめたいと思います。
風邪予防におすすめ、免疫力アップにはトマト鍋！とのことです。

トマトの効能

トマト鍋はお鍋の水や出汁にトマト水煮やピューレ、トマトジュースを加えて作ります。
つまり、手軽にトマトの栄養そのものが摂取できるということですね。

ご存知リコピン！

トマトの栄養と言ったらリコピン！
トマトがなぜ赤いのか？それはリコピンの色なのです。
リコピンには生活習慣病予防や老化抑制の効果があります。

そしてこのリコピンですが、生のトマトを食べるよりトマトの加工品を食べたほうが2～3倍もリコピンを摂取することができるそうです。

トマト鍋ではトマトの水煮やピューレ、トマトジュースを使います。
ですので、トマト鍋を食べることで上手にリコピンが摂取できますね。

リコピン以外の栄養素

その他トマトには

• 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC
• 老化を抑制するビタミンE
• 塩分の排出を助けるカリウム
• 腸内環境を整える食物繊維

などをバランス良く含んでいます。
女性には嬉しい栄養がたっぷりですね。

世界一受けたい授業流トマト鍋しゃぶしゃぶの作り方

世界一受けたい授業の番組内容には、トマト鍋で【秘】をしゃぶしゃぶとしか書いていないので、何をしゃぶしゃぶするかは番組を見てのお楽しみに、というようです。

お料理上手な皆さんが何をしゃぶしゃぶしているのか調べてみたら、どうやらモッツァレラチーズをしゃぶしゃぶするのが主流のようです。

うぉ～～～めっちゃ美味しそうじゃないですかっ！

トマトとチーズなんて相性抜群だし、残ったお鍋にご飯をいれたらリゾットみたいになりますね。

～追記～
世界一受けたい授業でしゃぶしゃぶしていたのは、やはりモッツァレラチーズでした。
モッツァレラチーズには、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB2、亜鉛など日本人が不足している栄養素がたくさん入っています。
〆はパスタでしたね。
トマトスープパスタも美味しそうです。

さけるチーズで手軽に～雪印メグミルク流トマト鍋しゃぶしゃぶ～

上述したようにモッツァレラチーズをしゃぶしゃぶするのが主流のようですが、モッツァレラチーズは高い…。
雪印メグミルクのサイトに「さけるチーズでするしゃぶしゃぶ」のレシピがありましたのでご紹介します。

材料（2人分）
・雪印北海道100さけるチーズ プレーン　2本

《スープ》
・ダイスカットトマト缶　1缶
・水　400ml
・顆粒スープの素　小さじ2
・ケチャップ　大さじ2
・ウスターソース　大さじ1
・カレールウ　2個

《具材（食べやすい大きさに切る）》
・鶏もも肉　150g
・ブロッコリー　50g
・じゃがいも　1個
・人参　1/2本
・ミニトマト　5個
・キャベツ　1/4玉

■手順
1. 「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」を縦に薄くさいていく。(端に包丁で軽く切り込みを入れるとさきやすくなる。)
2. 鍋に《スープ》のカレールウ以外の材料を入れ、煮立ったら弱火にしてルウを加えて溶けるまで混ぜる。
3. 《具材》を順に入れていき、火が通るまでフタをして加熱する。
4. テーブルに鍋ごと置き、「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」をしゃぶしゃぶしながら頂く。

…やだ、なにこれ美味しそうっ！！

世界一受けたい授業と違うところはカレールーをいれるところでしょうか。
カレールーの分、少し濃厚そうですね。
家に余っている野菜で代用できますし、お手軽材料なのもポイント高いです。
こちらにかぶをいれたらばっちりですね♪

まとめ

今回は世界一受けたい授業で放送された、トマト鍋しゃぶしゃぶに関してまとめてみました。
世界一受けたい授業では何をしゃぶしゃぶするのかわかりませんが、チーズかな～？やっぱりチーズなのかな～？
なんといってもトマトとチーズで不味いわけないですし、〆にご飯を入れてもラーメンをいれても、パスタを入れても美味しそうです。
放送で何をしゃぶしゃぶするのか今から楽しみです。

同じく放送された、⇒アーモンドミルク鍋のまとめはこちら